秋風送涼，紅茶帶給滿身的甘甜與暖酣！品嚐歐式紅茶之餘，請嚐嚐台灣紅茶獨特的清雅香，台灣的日東紅茶曾名列倫敦茶葉拍賣場頂級喔！


近來歐式紅茶當紅，悠閒下午茶盛行，殊不知台灣日治時代著名的日東紅茶，當時外銷成績超過了包種茶、烏龍茶，居外銷茶的第一位，也曾名列倫敦茶葉拍賣場頂級！現在，有一百多年歷史的台灣紅茶正逐漸式微！

近日，有心人士結合中華茶聯促進會，為增進民眾對紅茶品嚐藝術的瞭解，認識台灣三種特色紅茶——日月紅茶、蜜香紅茶及紅玉紅茶，假借華山特區千層野台上，十月三日週日夜晚，舉辦了一場「台灣紅茶風華再現」的盛會，上千人參與活動，場面熱絡溫馨。入秋沁涼，晚會帶給來賓滿身的甘甜與暖酣。

晚會由熱情奔放的佛朗明哥舞蹈揭開序幕，十八位泡茶師奉茶，三場創意茶席表演，十二種紅茶任君品鑑、交流，從大吉嶺、錫蘭到祁門，也有雲南滇紅、武夷小種、日月潭紅茶等；茶師演茶，冷熱茶飲都有，傳統與創新兼備，而茶師儀風萬千，有中年夫妻檔茶師，用晶瑩玻璃茶具沏茶，湯色紅豔動人；有泰雅族原住民熱沖冷飲武夷小種，添加羊奶備感溫厚柔潤；有穿民初綾綢女子，演出台灣古典茶席，用提梁瓷壺、蓋杯奉日月紅茶。品茶之餘，來賓更可以與老、中、青三代茶師切磋，各個性情中人、煙霞磊塊也。


紅玉清雅香

台茶18號「紅玉」是台灣紅茶新貴，淡淡的肉桂香與帶薄荷味的清雅香很時髦，沖出來的湯色金黃中泛紅圈，茶味甘澀、茶氣流暢，有原始與文明的交集感，紅茶專家說這是台灣特有的「台灣香」。

台茶18號為緬甸大葉種（母系）與台灣野生山茶（父系）之雜交品種，經歷了半世紀的選育試驗而出類拔萃，於一九九九年六月，經台灣省農林廳審查通過，正式命名為「台茶18號」，去年茶業改良場百周年慶典時，經公開票選，別號「紅玉」。