請問林醫師：「俗語說『正月蔥，二月韭，勝過吃肉脯』，每年農曆二月韭菜盛產，它有什麼特殊功用嗎？」

答：「其實韭菜可以治糖尿病，古籍皆有記載，其方法如下：

方法：取韭菜30～60克、粳米100克，將粳米煮粥，加入切細的韭菜，加鹽少許，同煮為粥服食，此方適用於陰陽兩虛型糖尿病，症狀為尿頻清長，口渴多飲，口乾少津，面色黧黑，常常腹瀉，陽痿畏寒，舌苔白者，適用。」

農曆二月是韭菜盛產時，韭菜在《本草備要》記載如下：韭性味：辛溫微酸，肝之菜也。

功用：

1.入血分而行氣，歸心益胃，助腎補陽。

2.除胃熱，充肺氣，散淤血，逐停痰。

主治：

1.治吐衄(衄指流鼻血)、損傷，一切血病（搗汁童便和服）。

2.噎膈反胃。

3.解藥毒、食毒，狂犬蛇毒。

副作用：多食昏神。

配伍：忌蜜、牛肉。