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第 174 期 2004/7/29 -- 2004/8/4 生活萬象
 
脂數怎麼看?(15版)
趙佩君  中山醫學院附設醫院營養師
 

「理想體重」的維持,應該是全民都需重視的一件事。一般而言,肥胖者易罹患文明病,例如:糖尿病、高血壓、心血管疾病等;過瘦者則容易疲倦、抵抗力弱、易受感染。所以,如何聰明面對「脂」數,找出正確、健康的方式來經營自己的「體位」也越來越值得關注了。


我的體重標準嗎?

「肥胖」是指一個人長時間攝取與消耗熱量不平衡,造成體內脂肪組織變多(兒童期)、變大(成年期),即體內脂肪組織囤積過多的結果。世界衛生組織(WHO)對肥胖的定義為超過理想體重(IBW;ideal body weight)20%以上者(水腫病患、運動選手除外)。

理想體重範圍
過瘦(underweight)
<10%
正常(normal)
± 10%
過重(overweight)
>10%
肥胖(obesity)
>20%
理想體重的計算,根據行政院衛生署在「國民飲食指標」中建議:

理想體重(kg) = 22 × 身高2(m)2


另外,也可以參考身體質量指數(BMI;body mass index)的標準:

身體質量指數 = 體重(kg) ÷ 身高2(m)2

BMI
WHO classification(世界衛生組織分類)
Popular description(一般描述)
<18.5
Underweight (過輕)
Thin(瘦)
18.5-24.9
“Normal”weight (正常)
“Normal”weight(正常)
25.0-29.9
Grade 1 overweight(第一級過重)
Overweight(過重)
30.0-39.9
Grade 2 overweight (第二級過重)
Obese(肥胖)
>40.0
Grade 3 overweight(第三級過重)
Morbidly obese(病態型肥胖)


最新的全國營養健康調查資料顯示,身體質量指數超過二十四的民眾,有六成五的女性與六成八的男性,顯示國人體重過重的問題嚴重性,而且一旦指數超過三十時,罹患心血管疾病機率相對提高。


除此之外,另一項重要的參考指標就是腰臀比(WHR;Waist-to-hip ration),即一個人腰圍與臀圍之比值。由於人體大部分重要器官位於腹腔,
WHR
正常值
肥胖
女性
0.7~0.8
>0.8
男性
0.85~0.9
>1
因此腹部脂肪對健康的傷害遠高於其他部位的脂肪。

腰臀比WHR = 腰圍 ÷ 臀圍


肥胖殺手在哪裡?

對於有相同體脂肪量的人,由於脂肪在體內分布位置不一樣,因此,在身體外觀上會有所不同,而且對健康的危害也有不同程度的影響。

◎蘋果型肥胖:

屬於中廣型肥胖,脂肪分布於上半身和腹部,此種肥胖常見於中年發福的男人上。

◎西洋梨型肥胖:

屬於下半身肥胖,其脂肪分布於下半身、臀部、大腿部,常見於產後婦女、更年期婦女、新陳代謝差及青春期男女性。

蘋果型肥胖對身體的危害較大,最主要的原因就是脂肪堆積於腹部,容易使腹部器官代謝障礙,並且容易造成心血管疾病。另外,西洋梨型的肥胖則容易有橘皮組織,嚴重者甚至會發生蜂窩組織炎。

看到這裡,相信大家對於「脂」數怎麼看,應該較有概念了吧!如果「脂」數太低或太高者,應該尋找原因然後矯正;當然,可以請教專業的醫師或營養師幫忙,才不至於白忙一場喔!

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