【記者楊威宇／特稿】挪威「公共電視台」二月廿三日報導，挪威有一家人在處理準備拿來當晚餐的鱈魚時，居然在鱈魚的肚子裡發現一個可口可樂的罐子。

這類極地魚類被污染的消息已不是頭一次出現，科學期刊《自然》在上個月便有一篇鮭魚污染的報告出現，該報告指出阿拉斯加的湖泊被多氯聯苯污染，而污染源竟然是來自具回游特性的鮭魚。

研究團隊發現：當鮭魚千里迢迢地從海洋回到山中的湖泊產卵時，除了留下大量精子與卵子之外，經由食物鏈而累積在鮭魚體內的多氯聯苯，其含量竟然多到會對湖泊生態造成傷害！用於工業上的多氯聯苯，經過水與空氣的循環，可以輕易傳遞到世界的任何角落，現在則發現回游產卵的鮭魚也是傳播多氯聯苯的途徑。

生活於海洋中的鮭魚經由食物鏈將無法分解的化學污染物大量累積在體內，不辭辛勞的回到家產卵後，死去的魚群也間接將體內的污染物質完全帶回家鄉，而這種污染傳播途徑也是令人始料未及！

同樣在上個月，美國《科學》期刊一篇報告也指出：養殖鮭魚體內殘留的致癌性化學物質，是野生鮭魚的十倍！這其中的含氯致癌性化學物質包括多氯聯苯、戴奧辛、毒殺芬及地特靈。雖含量不高，但由於動物無法分解這些化學物質，因此長時間食用這些魚類便會不斷地在身體裡累積這些化學物質，成為健康上的一大隱憂。

鮭魚及鱈魚是北美洲及歐洲極重要的蛋白質及omega-3不飽和脂肪酸的重要來源，而omega-3不飽和脂肪酸又是人體必須靠外來攝取才能維持身體健康的重要因子。

若生活在極地或深海的鱈魚及鮭魚，都不能免於被以「方便」及「效率」為訴求的、現代科技所製造的垃圾及化學物質所污染，那其他的近海魚類或淡水魚類是否有可能被污染的更嚴重？像挪威和德國這些重視環保的國家都不能倖免於魚類污染，那在環保意識普遍不足的東南亞國家與中國，污染是否更為嚴重？

科技創造出的化學物質及人工產物雖帶給現代人類物質生活的便利，但與將來所要承擔的代價相較之下，似乎是極其昂貴而不值得的！