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第 146 期 2004/1/15 -- 2004/1/28 論衡
 
春節不打烊 五星級飯店陪你圍爐(2版)
趙曉慧  
 

【記者趙曉慧╱台北報導】年菜外賣市場打得火熱,五星級飯店也搶攻圍爐市場,今年春節期間台北各大飯店幾乎不打烊,推出各種新春筵席或套餐,價位八千元至二萬三千元不等,隨餐還附贈各種優惠。

圓山大飯店從除夕到大年初三,推出精緻的新春套餐組合,價位每人從八百元至三千元不等。松鶴廳推出歐式自助餐,除夕每人一千五百元,初一至初四,中午每人九百元、晚上每人一千元。只要在特別室或國宴廳用餐,每兩位就獲贈一份蘿蔔糕,滿十二位獲贈一份精典美饌。

六福皇宮從除夕至初五推出大團圓桌菜,「榕園」推出富貴海鮮新春筵席,每桌十人約二萬三千元,附送Hennessy X.O.白蘭地一瓶。「留園」及「頤園」各推出新春筵席,每桌十人約一萬八千元不等,皆附送高級威士忌一瓶。

老爺大酒店三樓明宮粵菜廳,推出四、六、十二人份的「老爺圍爐宴」,菜色包括:鮑魚扒海參、勁蒜蒸龍蝦、紅炆石斑魚、山藥燕窩翅、富貴古法雞,還有贈送果汁無限暢飲。四人宴八千元,六人宴一萬二千元,十二人宴二萬五千元,還有贈送果汁無限暢飲。

亞都麗緻大飯店以杭州菜聞名的「天香樓」,除夕筵席每桌十二人二萬元,包括:沙拉龍蝦大拼盤、薏仁烏雞燉花膠、香糯荷葉鮮子排等十道佳餚組合。

台北晶華酒店「萬象廳」,每桌十人約一萬三千元,菜色包括:蟹肉燴魚翅、蜜椒炒雞柳、清蒸活石斑、竹笙扒時蔬、荷葉臘味飯等料理,並可無限暢飲果汁及汽水;另加一千三百元,每桌可享用兩瓶晶華特選紅酒。

晶華國際聯誼會,除夕至初四提供中式桌菜,每桌十二人一萬八千元,共計十道菜,包括:乳豬美拼盤、蘭花炒蚌貝、竹笙燉排翅、干煎大明蝦、西生菜鮑仔、黑椒鴕鳥肉、蟹肉扒菜苗、清蒸海石斑、精緻美點心、四季水果盤。

若是對義大利菜有興趣,小西華飯店在除夕夜推出「中義合璧桌菜」,每桌十人一萬六千元,含十二道佳餚。

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