媽媽吃的◎茜草蓮子排骨湯

材料：豬小排350公克、蓮子2/3杯。

調味料：鹽1.5小匙。

生女補帖：茜草3錢。


茜草可活血化淤，蓮子能改善自律神經失調、失眠或腎虛脾虛的後遺症，治療婦女月經不順也有功效，搭配排骨熬煮，可幫助經期穩定，精神愉快。

做法：

1.豬小排洗淨，放入滾水中汆燙除血水，撈起沖洗乾淨。
2.豬小排、蓮子、茜草加6杯水煮沸，轉小火續煮30分鐘。
3.起鍋前加鹽調味即成。


爸爸吃的◎糖醋馬鈴薯蓮藕

材料：馬鈴薯300公克、素五花肉片175公克、蓮藕15O公克、薑3片。

調味料：番茄醬3大匙、白醋2大匙、細糖1大匙、鹽1/4小匙。

生女補帖：玉竹2錢、淡竹葉3錢。

上班族常感覺睡眠不足，越睡越累、煩躁不安、力不從心，這道食譜補身又補心，馬鈴薯有豐富的醣類及維生素C，能增加氣力，強腎陰；而淡竹葉降火，化散鬱結，玉竹潤躁生血，對增加夫妻感情有意想不到的效果。

做法：

1.馬鈴薯、蓮藕洗淨削皮切塊盛盤。
2.全部材料和藥材加3杯水煮沸，轉小火續煮20分鐘。
3.調味料放入碗中，攪拌均勻。
4.取出藥材，加入調味料，以太白粉1大匙加水l大匙勾芡淋入即成，可加上綠色蔬菜裝飾。

——本文摘自《三味文化—生男生女大補帖》

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