【本報訊】據十月七日英國萊瑟斯特大學發表的一項研究，音樂會影響人們對食物的喜愛，如果餐廳播放古典音樂，顧客就會多消費，如果播放流行音樂或沒有音樂，則人們的消費就明顯減少。

心理學博士諾斯帶領研究小組，對英格蘭中部一家餐廳做為期三週的觀察。他們發現，巴哈與莫札特悠揚細膩的樂曲讓顧客願意慷慨解囊；但若播放小甜甜布蘭妮或其他流行偶像的作品，則顧客平均會少花費一成；若不播放音樂，消費額就更少。

諾斯博士表示，古典音樂重內涵，讓人感到一絲高貴，而願多消費一些開胃菜、甜點和咖啡等奢侈項目。