圖／蕭素慧

一隻牛仔真古椎 腹肚若水櫃 兩支牛角彎擱翹　生做真正美
一隻牛仔真活動　牛尾會拂蚊 兩蕊目睭圓輪輪　生做真斯文
一隻牛仔真勇健　風雨伊嘸驚 托車犁田上打拚　伊有好名聲
咱佮牛仔做朋友　歡喜手牽手 互相照顧犁田土　犁出好前途



大意

一般人對「台灣水牛」的觀感，總是有著「笨重」的錯誤觀念。事實上，台灣水牛大智若愚，器度大如海洋，腹肚大如水櫃。一對角彎翹如新月，線條與造型細緻傲人。一身靈巧的部分就是尾巴了，像鞦韆盪著，還可當驅除蚊蟲的拂子。兩粒烔烔有神的大眼睛，卻顯得溫文與親切。

牛哥哥呀！你那健碩的身軀，不怕風，不怕雨。
你那勤奮的鬥志，人人誇，人人讚。
牛哥哥呀！我們跟你做朋友，學你拼勁和體魄。
快快樂樂把手牽，開創「咱兜」美家園。