圖／徐正毅

SARS發生在和平醫院之後，對於靠近和平醫院的萬華，一時人人視為畏途。如今SARS疫情解除，萬華這個老社區逐漸恢復了生氣。

三水市場內有些古早的台灣食材，那是我偶爾前往採買的地方。市場口的騎樓，有家賣餛吞湯的小店，常是我「長途」跋涉來到老市區的第一站。

除了餛吞肉鮮皮滑，湯清而味醇，搭配餛吞湯的切食，烹煮恰到火候，和著醬汁，吃起來十分爽口。類似這家小店的台灣小吃到處皆有，但能夠把小店打理得乾乾淨淨，讓人吃起來，除了滿足食慾外，又覺得安心的並不多見。

老店已是第二代經營了。從容有序的年輕女兒和媳婦，同心協力，動作俐落，傳承30多年來的經營，在老街一角曖曖含光，吐露芬芳。

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