種種跡象顯示，SARS病毒的流傳，
和中國人「什麼都吃」脫不了關係。


【記者李直／整理報導】中國人號稱是世界上最懂得「吃」的民族。餐桌上常可聽人調侃，「天上飛的除了飛機、地上爬的除了坦克、海上走的除了輪船，其他的什麼都吃」。不過，凡事過猶不及，種種跡象顯示，SARS病毒的流傳，和中國人「無所不吃」的毛病可能脫不了關係。


貓肉宴惹來SARS第一宗病例

香港媒體報導，廣州呼吸病研究所所長鍾南山曾表示，中國第一位SARS病人，是去年11月16日病發送到佛山市就醫的42歲龐姓男子，當時看診的醫生覺得龐的病徵很奇怪，高燒不退，後來送到廣州治癒。據村民透露，龐事發前曾到一位朋友家品嚐一頓「貓肉宴」，之後便得了怪病。另一名曾被指為中國首名SARS患者的黃杏初，家鄉在廣東省河源市，他病發前是深圳一酒家的廚師，主要負責宰殺野生動物；據悉他是去年12月病發入院，後來經一個月醫療治癒。


果子狸帶有SARS病毒

香港大學微生物學系主任袁國勇23日表示，他們發現是果子狸身上的冠狀病毒傳染到人，因兩者的冠狀病毒的基因有99%以上的同源性。無獨有偶，中國農業部動物病毒疫源調查組24日也發表報告，專家們從蝙蝠、猴、果子狸以及蛇等數種動物體內檢測到冠狀病毒基因，與SARS病毒的基因序列完全一致。

中新社26日報導，廣東省防治SARS科技小組研究人員從五月份開始，對三家野生動物批發市場的508位人員進行了冠狀病毒的血清抗體檢測，有66人呈陽性，其中又以經常接觸果子狸、山豬、兔子和蛇的人員最甚，呈陽性者的比例比一般人高出一倍。同時，流行病學專家還對廣東省內的河源、佛山、順德、中山等地的六位SARS病人進行了追蹤調查，發現他們都在發病前二十天內，分別吃過或處理過野生動物，特別是蛇。


接觸野生動物為高感染群

另外，深圳疾病預防控制中心對不同人群檢測顯示，即使是經常接觸SARS病人的醫護人員，血清呈陽性者也不到2％，而經常接觸野生動物的人員卻有6％呈陽性。不過專家認為，目前尚無法肯定在人類身上所爆發的SARS疫毒的罪魁禍首，就是野生動物攜帶的SARS病毒，有關人類身上的SARS病毒最初來源和傳播途徑，還需進一步追查和研究。

不論SARS病毒是不是從野生動物傳到人的，很多野生動物與人存在著共患性疾病，已經早被科學證明了。中國動物疾病學專家華育平教授就指出，靈長類動物、齧齒類動物、兔形目動物、有蹄類動物、鳥類等野生動物與人的共患性疾病就有百餘種。


饕餮怪獸，以身試法

深圳市野生動物保護協會的負責人表示，一些不法商人為了獲取高額利潤，對捕獲的野生動物採取了一系列「加工」措施。如將穿山甲灌水增加重量，給蛇吃避孕藥等激素。利益也驅使一些偷獵者不擇手段，採取投毒的辦法獵殺野生動物，毒餌包括含磷的劇毒農藥、氯化鉀等。專家指出，吃了這樣的野味，即使沒有中毒，也會對食客造成長期的身體損害。

中國「博訊」13日諷刺地說，中國珠江三角洲的農民暴發戶，一旦當家作主，放開肚皮大吃，從穿山甲、毒蛇、蜥蜴、老鼠、蟑螂，吃到波斯貓和華南虎，無一倖免。而中國國家林業局不久前在北京、上海等21個大、中城市的調查顯示，有46％的受訪者表示曾吃過野生動物。

吃「野味」儼然成了一些人追求的「時尚」，甚至被看作身份、地位的象徵。於是物以稀為貴，越是珍貴的、奇特的，越是有人想方設法吃到口，大的如熊、虎、豹，小的如穿山甲、果子狸、貓頭鷹等。儘管中國有野生動物保護法，可惜法律在中國只做參考用，不少人就這樣以身試法，試出了毛病！