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這間小小的蛋糕店，坐落在師大附近的小巷道內，屋外的台階及圓桌給人100%下午茶的感覺；走進店裡，卻只見大冰箱及收銀台。原來，他們並非一般經營下午茶式的蛋糕店。
店內感覺明亮，每一處都非常的潔淨，連要丟棄的蛋殼都排得整整齊齊，製作蛋糕的內場人員個個穿戴圍裙、頭巾，做好衛生的重重把關措施。
口感質樸 原味重現
手天品的賣點不在一堆美麗的奶油糖衣，而在蛋糕本身，它質樸的口感原味重現，不但健康又自然。這是蛋糕師傅們的用心與堅持──不管是用油、麵粉、配料，都很講究，一定要用有機栽培的原料。使用上等橄欖油製作的蛋糕，吃起來清爽不油膩，也因此降低了身體的負擔。
這是一間由家庭主婦苦心學習經營的店。當初由於共同的興趣，她們加入了主婦聯盟，從最基本的每一步學起，經過一番辛苦磨練，在失敗中學習，堅持不懈，就這樣，以往失敗的果凍狀水水布丁，變成了令人讚不絕口的乳酪蛋糕。
這群家庭主婦終於決定開一間蛋糕店，「堅持最好的品質」，以著每個做母親的心情，傳遞健康給下一代，是她們最終的理念。
最好品質 默默堅持
為了做出完美的蛋糕，她們請到技術一流的糕點師傅李安國先生來指導。專業加上堅持，李先生對徒弟的學習態度要求很嚴格，因此各個成員也都專心一致，想將蛋糕的美味傳到糕點愛好者的口中。
琥珀色的橄欖油調理出甜而不膩的蛋糕。黑色的巧克力白玉蛋糕中間夾著有如可愛泡棉的純白，很是誘人，嚐了一口之後，發覺果然是下午茶點的最佳主角，只嚐一塊顯然無法令人滿足；抹茶紅豆，是甜點界的新寵兒，在手天品師傅們精巧的手藝下，淡化了它的甜膩；金黃色有口皆碑的乳酪蛋糕滑入喉間時，淡淡的甜溢滿整個口腔，令人不由自主的又送入第二塊，果真是店內的招牌聖品。
手天品蛋糕店默默地堅持著最好的品質，有機會的話，您不妨到師大附近僻巷逛逛，一嚐這健康零負擔的美味！
手天品電話：（02）2343-5874
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