攝影／智繪商業攝影有限公司

材料

龍眼乾、傳統豆腐1塊、髮菜少量、糖1匙


作法

1.龍眼乾、髮菜泡水備用。

2.龍眼乾切碎加糖煮成糖漿。

3.豆腐用果汁機打成泥（可加泡龍眼的水）。

4.髮菜舖底（淺碗）倒入豆腐泥，入蒸籠蒸約20分鐘。

5.倒入淺盤，淋上龍眼糖漿。

備註：豆腐可加紅蘿蔔或菠菜汁，做成金宜或翠玉豆腐。

（攝影／智繪商業攝影有限公司）