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近年來國人成人肥胖者多,連兒童期的小胖子也越來越多,在三歲至十九歲年齡層肥胖之發生率約佔4.3%至17.4%(年齡越大,胖者越多)。肥胖已成為台灣兒童健康照顧的主要問題,其中部份小胖子已經伴隨有血糖代謝異常,血脂肪增加及高血壓問題,國外甚至有小胖子十三歲就動脈硬化。
■什麼情形就算太胖了?
傳統上,肥胖被定義為體重超過理想體重的120%以上。醫學上評估兒童肥胖程度有很多方法,其中最常用者為身體質量指數(BMI),其公式為:身體質量指數(BMI)=體重(公斤)/身高(公尺)
體重過輕低於 18.5 正常 18.5 - 24.9 體重過重 25.0 - 29.9 肥胖超過(含) 30.0 參考網站http://nhlbisupport.com/bmi/bmi-m.htm
■為什麼會肥胖?貪吃?遺傳?
首先,我們必須先記著這樣一個公式:能量儲存(過剩)量=能量攝取量-能量消耗量。
大部分人都認為胖子是因為貪吃(攝取量超出)而胖,這種情形的確佔了一大部份,但事實上吃得多並不能解釋所有胖子的問題。統計上我們發現,大部分胖子的父母至少一個也是胖的;若父母雙方都是胖子,約有2/3子女將來也會是胖子;同卵雙胞胎(遺傳基因相同),即使從小分開生活,有60-75%,也會同是胖子,所以肯定遺傳是一個重要因素。
目前科學家已發現了幾個與肥胖有關的基因及蛋白質,正努力探討這些因素在人發胖過程中所擔任的角色,對肥胖原因有了突破性的瞭解,相信對未來肥胖的預防及治療會有幫助。
■減肥治療之四大要點
營養均衡之高纖維低脂肪飲食,適當的運動,行為之改變及父母親之參與是小孩減肥治療的四個重點。飲食方面可請教醫師或營養師專業的意見,其他方面則需要父母親之支持及家庭生活方式的改變。父母親的飲食習慣、內容會深深影響小孩日後的飲食方式及對食物之偏好。而兒童時期疏於運動的習慣亦會持續至成年。研究報告顯示,父母親積極參與孩子的治療活動,其有效(減肥成功者)比率遠大於沒有父母參與者。
減肥的速度不宜操之過急(應由醫師指導)。由於肥胖是經年累月慢慢形成的,減下來的過程當然也慢。我們也不建議以藥物來治療小兒肥胖,因為讓小孩子服藥減肥,會有什麼樣的問題,我們所得到的資料及經驗仍很有限。
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