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儘管吸煙容易戒煙難，但戒煙卻意味你的健康將從此得以改善。
肺癌與肝癌並稱國人癌病兩大殺手，而肺癌到民國八十八年已經竄升到5,959人，以20%的死亡率高居癌症死亡排行榜的首位。不僅止於台灣，肺癌在世界上，包括許多歐美先進國家，都是發生率最高、死亡率也最高的疾病。
因此，要降低肺癌的發生率和死亡率，當從生活習慣和環境衛生著手，包括禁菸、避免吸二手菸、改善空氣品質、避免空氣污染；尤其吸煙有百害而無一利，每支香菸經過燃燒可產生上千餘種化合物，其中部份散播於空氣中，部份被吸入肺部組織內，包括有數十種刺激物質及40種以上的致癌物，其中主要有害物有尼古丁、一氧化碳及焦油三類。儘管吸煙容易戒煙難，但戒煙卻意味你的健康將從此得以改善。
■調整飲食可以幫助戒煙
一、避免喝咖啡或含咖啡因的飲料：
咖啡因是一種具有中樞神經興奮作用的成癮物質，使用後會增加吸菸慾望。
二、避免喝酒：
喝酒時容易想到煙，主要是因為酒精本身會麻痺人的神經，而誘發我們想抽煙的渴望。
三、多吃蔬果，少吃肉類：
在體質呈現鹼性時，您較不會有抽煙的渴望；而當體質呈現酸性時，較會誘惑您想抽煙的慾望。但食物的酸鹼性判定不是以吃入口中的味覺而定，而是以它代謝的產物來決定。一般食物若代謝後會產生磷酸或硫酸，我們稱之為酸性食物，例如：肉、魚、核果等…。至於鹼性食物則是指代謝後會產生鈣、鎂、鈉、鉀…等電解質，食物中諸如蔬菜、水果、奶類均屬此類。
四、多補充維生素C：
適量服用維生素Ｃ可以有效抑制吸煙的慾望。
五、補充維生素B群、鈣質和鎂以幫助戒菸：
這可以幫助紓解壓力，減輕戒煙時的焦慮及幫助睡眠。
六、飲食盡量清淡：
少食含鹽和味精高的食品，及減少刺激性的調味品，因為這些東西會增加你的煙癮。
七、飲食不可吃太飽：
因吃過飽，血液會集中在消化器官，腦部的血量會減少，使人想打瞌睡，會使戒菸者的意志力削減，影響戒菸效果。
八、多喝水：
吸煙會引起唾液異常分泌，因而戒煙後會有口乾的現象，喝水亦可將體內積留的尼古丁儘量排出，減少菸癮發作。喝水有很大的益處，有助於分散你的注意力，還有助體內毒物的排除，並可減輕咳嗽症狀。
■戒煙者常有體重增加的困擾
造成體重上升的原因主要有：
一、戒煙後新陳代謝速度較戒煙前慢了，消耗的熱量減少了。原來抽一支香煙就可以引起心率加快，使新陳代謝速度增加3-10%，這種現象一般可持續30分鐘左右。
二、味覺、嗅覺改善，更感食物美味，食慾增加。
三、因為以其他食物替代吸菸的口慾(如：零食、口香糖)，增加了熱量的攝取。
■如何處理體重增加的問題
戒煙可能會令體重略為增加，多半在2至5公斤之間。戒煙者要想防止體重增加，就應適當減少飲食(一天約減少300kcal-500kcal)或增加運動量。當然，因為體重增加而拒絕戒煙是不明智的，因為吸煙給人體健康帶來的危害遠比體重增加的危害大得多。運動及節食是減肥的不二法門，若一時無法減肥，稍胖一點對健康的影響也比吸菸來得少，應該等確實戒菸成功後，再來處理體重的問題。
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