主廚／潘贊應

材料

龍眼乾1大匙、糖2大匙、小米一小包、花生粉適量


作法

1.龍眼乾泡水備用。

2.小米洗淨加泡龍眼的水，煮成稀飯。

3.加入龍眼略煮入味。（甜度不夠可以加糖）

備註：食用時可以加花生粉。冬天食用可以加些米酒。

（攝影／智繪商業攝影有限公司）