材料

龍眼乾約一大匙、Q梅10粒、五花肉1斤、蒜頭5-6粒、醬油一大匙、糖適量


作法

1.五花肉切2公分條狀(過油備用)。

2.蒜頭爆香加龍眼乾、Q梅、醬油，加五花肉略炒。

3.加水悶煮約1小時。

備註：湯汁要收乾、但不能燒焦。

（攝影／智繪商業攝影有限公司）