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酪梨的外型有點像西洋梨,果肉則像乳酪,所以得此名。
未遷此小鎮之前,我不曾見過酪梨,連聽都沒聽過,遷此小鎮,有人送來這種果子,妻切成一小塊一小塊的,我看起來則如冷凍過的肥豬肉,油膩膩的,無法入口。從小生長在此地的妻,則笑我沒福氣,營養極為豐富的這種水果,竟然不懂得享用。岳母知道了,連忙回去離我們居處不遠的家裡,打了兩大罐寶特瓶的酪梨汁來,倒是與切塊酪梨滋味不同,好吃極了!
我雖有些忌心,但盛情難卻,倒了半杯,一口下肚,竟滿是牛奶的醇香,半點礙口的油膩味也無。
岳母看我喝得高興,不幾天,又打了兩瓶來!
接著好幾年,每到酪梨盛產的時候,我們家便不缺酪梨汁,直到有一年夏日,妻又端出一盤切片酪梨出來,我竟然不假思索的插了一塊便送入口中,不知不覺間,盤子已經見底了!
妻笑開了懷,才道出岳母的用心良苦。原來,她老人家第一年打的酪梨汁是放了百分之八、九十的牛奶,然後,暗中年年遞減,到最後,寶特瓶裡裝的是酪梨純汁,我竟渾然不覺,並讚嘆此味的醇厚潤口。因此,每到酪梨季節,我第一個想到的,不是酪梨的香味,而是岳母當時提著兩大罐酪梨汁來時,臉上那和樂的表情。 轉眼,又是盛產酪梨的時候了!
其實,我們家也有一棵酪梨樹的,由於不懂得養護,所以,果子總是結得零零落落的,別人果實纍纍,我們的只要結了二、三十顆,便以為是好收成了,而且人家還會悉心用紙袋將每顆果子套實了,以防蜂蟲噬咬,我們則任它自由成長,它們本是自然物,人要吃,蜂也吃些,何妨?因此,我們的酪梨都有好幾點褐色的硬疙瘩,吃的時候得要小心剔掉,不像完好的果子,可以大快朵頤的享受!妻最初切了一盤端上桌,怕我嫌麻煩,有些遲疑,沒想到,我竟然說,我們家的酪梨有骨頭,吃起來,不也挺好吃的嗎?
妻笑了,我也笑了!蜜蜂看到了,應該也要會心的一笑吧?
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