把梨子當成自己的孩子般愛護，是種出好梨的不二法門。


宜蘭縣三星鄉舊名「叭哩沙」，景色秀麗、民風純樸。全年氣候溼度高、雲量多、日照少，適合農作物的栽培。除了聞名全國的銀柳、蔥蒜外，甜美多汁的上將梨也是三星鄉的寵兒之一。

梨為溫帶植物，適合生長於氣候涼爽之地。梨山生產的梨子，好吃自然不在話下。而三星上將梨屬於平地高接梨，更稱得上是梨中極品，因上將軍階為三顆星而得名。三星鄉無工廠污染，水質純淨，加上氣候適宜，故而上將梨皮薄、果心細、梨香濃郁、甜脆多汁，百吃不厭。

平地高接梨的成功種植，係農業技術的突破，但須每年進行一次接枝作業。採購自梨山已長出花芽的梨樹枝條，切割後嫁接在剪過枝的橫山樹種上，約需210天即可採收。目前上將梨品系有幸水、豐水、黃金、新興四種。其中以接枝梨山新興梨花苞之品種為大宗。

榮獲89年上將梨評鑑頭等獎的三星鄉民黃桂子女士，除了配合農業單位的推廣，採用有機栽培外，堅持不使用除草劑，且每年皆用有機肥使土壤翻新。經由悉心照顧，黃女士的上將梨年年豐收。

已正式註冊的三星上將梨，上市時均須有吉園圃標章（宜蘭縣政府農產品安全用藥），不但讓您享受美味，也可以吃得健康。炎炎夏日，三星上將梨，令人消暑解渴、心曠神怡，值得細細品嚐。