這是一道清涼爽口、適合夏季宴客的佳餚，而且它一點也不油膩喔！

材料：

馬鈴薯三個
紅蘿蔔一條
蛋四個
蘋果二個
火腿一大片
小黃瓜四條
美乃滋適量
蝦半斤(隨意)

做法：

1.小黃瓜切丁用鹽醃去水

2.蘋果切丁泡鹽水，蛋煮熟去殼切丁，火腿切丁，馬鈴薯、紅蘿蔔整個煮熟切丁 (紅蘿蔔勿煮太爛 )

3.用美乃滋拌1與2料

4.蝦用大火煮開去殼，再橫切鋪在沙拉上面即可