今年剛過完年，台北東區出現了一家新式的和風茶館「源氏茶房」，整潔、亮麗的秋香色調建築的確很引人側目。

櫥窗內的餐點看起來賞心悅目，像「竹河」是雙色杏仁豆腐、「故蝶」是精瑩可愛的枝豆草莓；原來這裡的餐飲與茶點，全部都是套用《源氏物語》書中的人名。

茶坊的老闆是日本人，喜歡這種趣味性的感覺，希望能吸引更多的年輕人來喝茶與用餐。

那銘茶呢？這裡的烏龍茶用特別的機器沖泡出來，一碗「萬葉」烏龍茶有冷、有熱、定量又定性，至於抹茶、玄米茶等，同烏龍茶一樣是經過萃取濃縮了的茶粉。目前台灣尚未有此等技術，不過現在哈日族不必老遠飛到京都，在台北同樣可以手捧一碗「和泉」抹茶呢！