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晴耕雨讀伴茶香
來到「耕讀園」書香茶坊,仿若走進一座江南庭園。碎石小徑兩旁花木扶疏,柳樹及雅竹、桂花點綴其間,高低錯落的中國閣樓式建築倒影在清澈的錦鯉池中,給人一種別有洞天的情趣。
據了解「耕讀園」的董事長張文瑲先生基於對書畫、古董等的雅好,想提供一個除了可品茗休閒的地方之外,更可以將藝文的氣息帶給更多的同好者。而「晴耕雨讀,寓意精進」就是「耕讀園」的由來。
巧思烘焙茶文化
民國76年在台中市民權路成立了第一家「耕讀園」,至今在全台已有19家分店。
每一家分店的建築及室內陳設,都是由張董事長親自構思甚至監工,從大門口高聳的牌樓到室內所掛的一幅幅書法,都可以看出經營者的巧思及用心。
店內所提供的茶葉都是由商品部門,在每年的春冬兩季到台灣著名的茶葉產區採購,再經過獨家的焙火。而茶壼及其他附屬茶具也大多都是自行設計製作。
此外,耕讀園提供了各式中國傳統佐茶名點、鄉土點心,特別是由香港師傅手工製作的點心茶食,很受茶友的好評。另一特色是所推出的節令餐,如荷花餐、藥膳火鍋等,各式的茶餐,巧妙的將茶葉融入餐點中。
「耕讀園—傢俬生活館」研發了各式具有人文風格、古典美學的平價傢俬花窗、仿古文物傢俬、茶具雜項等平價傢俬,店內的陳設古色古香。值得一提的是張文瑲先生親手設計的「茗道椅」與「茶器官皮箱」,貼心的設計提供了茶友一個舒適的空間及古樸穩重的視覺感。
各家分店經常舉辦古樂、茶藝、花藝、書法等講座,並配合各種節慶,結合文化局或藝文社團推出應景的傳統藝文活動,讓茶友在品茗之際又可欣賞藝術創作。
還有茶藝、古樂的教學,透過學習茶藝、茶禮奉茶,拉近疏離了的人際關係,當我們為他人用心地沏壺好茶,奉上一杯溫暖香醇的茶時,是不是已經更加接近身旁的人呢?品味茶湯也體驗人生,是一項值得推行的活動,也得到了許多的回響。
在店內播放悠揚的古樂正是耕讀園成立的「絲竹古樂團」的演奏曲,目前除了表演之外,也已出版了五卷的演奏樂曲。
在現代忙碌緊張的生活中,不妨偷閒來一趟茶藝術的知性之旅。
耕讀園古樸實用的傢俬
茗道椅
當初張文瑲董事長發現椅子的高度,影響人與人之間拉近距離及自在隨意的程度,另為了配合窗台及川廊迴道扶欄的高度,才有了設計室內的座椅這個構想。
「茗道椅」的造形結構就如張董事長所形容:「造形有中國線條,不失穩重。有明式官帽椅的味道,也有點燈掛椅的味道,卻又有自己獨特的格調。採對角、雙榫及透榫結構,厚實樸拙、堅固耐用。」
茶器官皮箱
「官皮箱」原由來自宋代,是當時的官宦或大富人家收納貴重的手飾、珠寶用的小箱子,又稱鏡箱。張董事長創新設計的「茶器官皮箱」採用老榆木、黃楊木等材質製作,外型古樸典雅造工精緻,不管是當收納用或外出使用都相當方便實用,並兼具收藏價值。
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