標榜傳承清朝慈禧太后御膳烹技的厲家菜，來台設宴造成轟動。一桌八萬八千餘元的盛宴，有兩百多個位子都早被預訂一空。可見國內雖然面臨不景氣的嚴重衝擊，但是愛吃山珍海味的老饕，吃起來依然面不改色，願意一擲千金的大有人在。這與許多失業人士的子女，竟然連中小學校的營養午餐費都繳不起的窘境，差距真有雲泥之別！

民以食為天，這是天經地義的事。但是吃在維持身體健康需要之餘，如果過度的奢侈浪費、暴殄天物，所謂「朱門酒肉臭，路有凍死骨」，則不值得我們去歌頌、追求。

物質有窮，慾望無盡。先賢一再教誨我們：「由儉入奢易，由奢入儉難」。儉樸勤奮的生活，自然由貧變富，由衰而盛；但是一旦奢侈懶惰的民風成形，則放浪形骸，由富變貧，由盛而衰。這種貧富、盛衰消長的實例在歷史上，多得不可勝數。所以宋朝的司馬光雖然貴為一人之下、萬人之上的宰相，但是一樣過著「衣取蔽寒，食取充腹」的儉樸生活。

司馬光認為：「儉則寡欲，君子寡欲，則不役於物，可直道而行；小人寡欲，則能謹身節用，遠罪豐家。侈則多欲，君子多欲，則貪慕富貴，枉道速禍；小人多欲，則多求妄用，敗家喪身。」

明儒呂坤也力斥奢靡為樂的腐化社會風氣，他說：「儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱。」社會上多少罪惡傷風敗俗的事，都是起因於奢侈放縱的生活。知足常樂、知足第一富的道理，猶如醍醐灌頂、暮鼓晨鐘一般，令人深省。

根據專家統計，國人大吃大喝，一年至少要浪費吃掉好幾條高速公路的錢。講氣派、講排場，不但要吃得好，而且要吃得精，熊掌、處女蟹、帝王蟹…，再貴的都有人吃。其實這次來台設宴的厲家菜，算起來可能還是小兒科。蓋因國內早就傳聞政商聞人的新樂園，是「滿漢全席」外帶美女全套招待。這種吃法、玩法，不但嚴重影響社會善良風氣，而且也是不知惜福、損德的事，還是少碰為妙。君不見「看他起高樓，看他樓塌了！」的例子屢見不鮮。成功固然有成功的因素與條件，失敗往往也有其背後不足為外人道的原因！