雲霧裊繞 彷如仙境

由於台灣風景山明水秀，地理環境得天獨厚，能夠保留山野自然風光的休閒農場，如雨後春筍般的紛紛出籠。特別是休閒農場有山產放山雞、溪魚、蝦、野菜和自植蔬菜水果等，提供了現代都市人一個休閒的另類選擇。

在台南縣東山鄉一處占地52公頃的「仙湖休閒農場」，風光明媚，視野遼闊，置身其中，全然忘卻塵囂，再加上清風微拂、空氣清新，是頗具特色的「休閒農場」。農場位處一獨立山峰，峰頂設有望仙亭，可遠瞰枕頭山、崁頭山、二尖山和牛公嶺產業道路的峰迴路轉，而農場的規劃相當完善，分休閒區、生態區、農業區等三部分。

仙湖休閒農場雖然標高只有海拔300公尺，因地處崁頭山旁，一年四季風貌各異，雲霧長年覆蓋山嶺，芬多精瀰漫，景色變化萬千，彷如遺落人間的仙境。大自然的美是仙湖農場得天獨厚的天然資源，據民間傳說，呂洞賓雲遊蓬萊仙島，路過崁頭山，看到雲霧環繞四周，是一個修行的良好地方，便暫居崁頭山下而留下仙跡，成為全省仙公廟的發源地。


天然山產 人間珍饈

值得一提的是該農場主人吳森富夫妻，待客親切熱誠，任何一位遊客來到農場，都能享受到他倆夫妻熱誠的泡茶服務，讓人有賓至如歸的感受。尤其女主人能把該地所產的野菜蔬果，調理出一頓美味具全且濃淡適中的菜色，再加上餐廳設立在農場山峰高處，餐廳四週安裝大型玻璃窗，用餐時視野極為遼闊，是農場的另一特色。

農場男主人吳森富表示：「仙湖休閒農場原是他們的私人耕作農地，一年四季各種熱帶水果和蔬菜均有生產，農場使用有機肥料，儘量少用農藥除蟲，任何季節，來農場的遊客都可採到最新鮮的水果，如果想攜帶回去，就以批發市場價格供應給消費者。」農場水果種類多樣化，除了東山三大特產：龍眼、椪柑及柳丁外，還有楊桃、木瓜、白柚、文旦、葡萄柚、荔枝、芭樂、桃子等水果，都是該農場重點產品。


生態豐富 規劃完善

餐廳旁有一片大草原，可供露營、晚會活動。此外，農場還設有森林健康步道，除了享受森林浴之外，還可賞鳥，步道上設了許多觀景台，登高望去，山巒起伏，除了欣賞遼闊美景，也可拍照留念。每當黃昏後，從仙湖農場遠眺，嘉南平原的夜景最為壯麗，萬家燈火，是忙碌的都市人難得一見的美麗夜景。

到仙湖一遊，可隨解說員介紹，瞭解園區內各種特殊景觀，如場區北側的貝類化石、附近居民視為神木的茄苳巨木、藥用植物、食用植物區的認識。此外，動物的生態也相當豐富，如松鼠、山鼠、竹雞、蟬、蚱蜢、蜻蜓、蜜蜂、甲蟲及夜間螢火蟲等，經過解說後，對大自然的認識和關懷更加深切。

位於嘉南的仙湖休閒農場，北鄰素有「蓮鄉」之稱的白河鎮及著名的關子嶺溫泉區，南鄰楠西鄉、曾文水庫，旅遊景點很多。一路下來，有蓮田、湖泊、古寺、溫泉、水火同源等景觀，可聯袂順道一遊，很不錯的哦！